酒楼的目标客户群体以承接企事业单位的大型节日庆典或者年会为主,同时承接婚宴等项目,故而我们需要将地域定位在有大量商务人士聚居的企业群周边,商业区周边,工业园区四周,大型小区或者小区群四周,这里可以保证酒楼的客源不断,保证消费群体的数量常年不息;中国地大物博,人口众多,但也需要正确的交通定位才能达到顾客盈门的效果,一般酒楼周边必须有便利的交通,公路、铁路、商业街四周、高铁、地铁、公交等交通工具必须能方便地到达,同时周边自然条件等环境优良。
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